Marketplace e delivery de restaurantes

Tenha o seu próprio ifood no aeroporto.

Os aeroportos não são apenas locais de embarque e desembarque. Eles oferecem experiências gastronômicas, espaços para relaxar, trabalhar, fazer compras e até fechar negócios. Tudo isso faz parte de uma estratégia que visa melhorar a experiência do passageiro e aumentar as receitas não aeronáuticas.

Esse tipo de receita vem ganhando cada vez mais relevância, representando em média 40% a 60% da receita total de um aeroporto e, segundo a SITA (2024), a tendência é que esse número cresça ainda mais com o avanço das tecnologias de varejo inteligente.

Entre as soluções digitais mais eficazes para impulsionar esse crescimento está o marketplace com delivery de restaurantes.

Por isso, neste artigo reunimos os principais pontos para você entender como funciona essa solução e como implementá-la no aeroporto.

Neste artigo você verá:

• O que é a solução de marketplace de restaurantes e delivery
• As funcionalidades principais da plataforma
• Benefícios da digitalização dos restaurantes
• Exemplos estratégicos de uso comercial e operacional
• Cases de sucesso: RIOgaleão (GIG)
• Dúvidas frequentes

O que é o Marketplace e Delivery de Restaurantes

Plataforma que permite ao passageiro pedir comida pelo celular e receber diretamente no seu portão de embarque, em pontos de retirada estratégicos dentro do terminal ou no próprio restaurante.

A solução é 100% digital e pode ser acessada via QR Code, site ou totem interativo, sem necessidade de baixar app.

Funcionalidades principais

As funcionalidades podem ser ajustadas de acordo com as necessidades e regras de negócio de cada aeroporto, sendo as principais as seguintes:

• Navegação intuitiva por categorias (restaurantes, lojas, bebidas etc.)
• Cardápio digital com opção de idioma (ex: inglês e espanhol)
• Pagamento integrado (PIX, cartão nacional e internacional)
• Entrega no portão de embarque ou retirada em balcão
• Estimativa de tempo de entrega e atualização em tempo real
• Atualizações sobre status do pedido (em preparo, a caminho, entregue)
• Avaliação da experiência após o pedido
• Painel de gestão para editar catálogos, gerir pedidos e acompanhar dados

Antes e Depois do Marketplace e Delivery de restaurantes

Exemplos de aplicação estratégica do marketplace de restaurantes

1. Combos e ofertas exclusivas no Marketplace

Aumente o ticket médio com combos exclusivos e ofertas para pedidos acima de determinado valor ou para determinados destinos, eventos ou companhias. 💡 Cupons temáticos para grandes eventos na cidade (ex: carnaval, festivais)

2. Cross-sell entre outros serviços do próprio aeroporto

Use o delivery como porta de entrada para promover outros produtos ou serviços, aumentando a receita por passageiro. 💡 Desconto em produtos de conveniência como itens de higiene, acessórios de viagem ou souvenirs para quem pedir um delivery.

3. Totens com QR de acesso espalhados pelo terminal

Disponibilize tótems físicos com QR Codes em áreas estratégicas do aeroporto para que os passageiros acessem o delivery com facilidade. 💡 Totens próximos a filas de raio-x “Pediu agora, chegou no seu portão! Escaneie e peça seu lanche enquanto espera.”

Case - Aeroportos que já utilizam Marketplace e Delivery de Restaurantes

A solução de Delivery é uma inovação no Brasil, sendo GaleON do Aeroporto RIOgaleão o primeiro delivery dentro de um aeroporto no Brasil. Confira o case abaixo:

Aeroporto RIOgaleão (GIG)

O Delivery do RIOgaleão é uma solução de delivery indoor, integrada ao seu ecossistema digital GaleON, que permite aos passageiros pedirem refeições diretamente para o portão de embarque. É como se fosse um ifood do próprio aeroporto, onde os passageiros, sem precisar baixar nenhum app, acessam o catálogo de restaurantes disponíveis e fazer um pedido. Além disso, os restaurantes e os entregadores tem acesso a um painel de gestão para acompanhar tudo em tempo real.

O RIOgaleão é cliente da Strelo desde 2022 e fomos os responsáveis por todo o desenvolvimento do ecossistema digital do GaleON, que recebeu o prêmio de Travel Commerce of The Year de 2024.

🤝 Quer transformar a experiência no seu aeroporto?

Se você quer saber mais sobre essa ou outras soluções digitais da Strelo, entre em contato com a nossa equipe. Somos especialistas em soluções digitais para aeroportos e estamos prontos para te ajudar a melhorar a experiência do passageiro, aumentar a receita e otimizar a eficiência operacional, levando inovação para cada ponto de contato do aeroporto.

❓Dúvidas frequentes sobre a solução de Marketplace e Delivery

É preciso de um aplicativo? Não. A solução é 100% web e acessível por QR Code ou link direto.

O sistema é personalizável? Sim, ele pode seguir a identidade visual do aeroporto e dos cessionários, além de ter funcionalidades que se adaptam a necessidade do aeroporto.

Como o passageiro recebe o pedido? Ele pode escolher entre receber no portão de embarque ou retirar em um ponto combinado, a critério do aeroporto e cessionário que definem a logística de entrega ou retirada.

Preciso envolver minha equipe de TI para implementar? Não. A Strelo cuida de toda a implantação e suporte técnico.

Qual o prazo estimado para implementação? O prazo varia de acordo com as especificações e necessidade de integração de cada aeroporto.

Quais aeroportos já usam essa solução? Atualmente está em operação no Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro (GIG), com expansão prevista para novos terminais.

Quais são as soluções digitais mais usadas em aeroportos? Marketplace com delivery de lojas e restaurantes, sistema de reservas online (Sala VIP, Transfer, Hospitalidade), atendente virtual (chatbot), navegação indoor, reserva de estacionamento e notificações de voo.

Qual o melhor fornecedor de tecnologias para aeroportos? A Strelo é referência no Brasil em soluções digitais para aeroportos, no desenvolvimento de marketplaces, chatbot, reservas online e sistemas de gestão integrados já adotados por aeroportos como RIOgaleão, Salvador e o Terminal BTG Pactual.

Como digitalizar serviços dentro do aeroporto? Com plataformas web permitem ao passageiro reservar, pagar, receber informações e interagir com os serviços do aeroporto. A Strelo oferece soluções white-label personalizáveis.

Qual empresa desenvolve soluções digitais para aeroportos? A Strelo é uma empresa especializada na transformação digital de aeroportos, com foco em aumentar a receita não aeronáutica e melhorar a experiência do passageiro.